第一次爆成功的...滑滑燉蛋

 

 

前陣子好多人都話要自家製甜品, 貪佢夠足料, 我都唔執輸啦, 整番個比阿寶

睇相就知真係滑到爆

首先準備好晒要既材料

雞蛋 2隻

牛奶 1盒 (屋仔奶)

糖25g  (我就鐘意低糖既30g)

 

夜媽媽食D咁肥既野, 都係用低卡糖個心會舒服D

之後將牛奶加熱

 

將熱左既牛奶及雞旦混埋一起, 想令燉蛋更滑就一定需要格渣



 

蒸之前係需要鋪上石紙

加蓋蒸15分鐘, 搞掂!!

第一次真係爆成功喔 !!

 

 

 



吉野家的牛肉飯

 

我真係鐘意煮比較簡易, 而且又快的菜式
當然是阿寶鐘意的
話到明係快...緊係唔會超過十分鐘就能上碟

材料:
肥牛 1磅
洋蔥 半個
牛丼汁 2湯匙

製法:
1.) 以中火預熱後, 落油及洋蔥, 之後再落半茶匙鹽(落鹽原因令洋蔥帶出甜味), 直到洋蔥半透明
2.) 落肥牛, 至半熟後落2湯匙牛丼汁
3.) 看到肥牛熟後便成
4.) 如喜歡辣的話可落完味粉

鬼嫁的瑞士汁雞翼

阿寶是雞翼愛好者, 一個人能別十二隻以上
之前煮鹵水雞翼用過好多方法都總是失敗
一係唔夠味, 一係就無晒雞皮..無一次成功
所以好少煮鹵水雞翼

之後因為見到鬼嫁既簡易方法後, 雄心壯志起來要試多次
但就自已作少許的改善, 而且味道非常美味
阿寶都話一百分

簡單咁講講個食譜

材料:
雞翼 20-25隻
花椒 一湯匙
八角 4-5粒
蔥段 6條
薑 2片
李錦記瑞士汁 350ml
水 500ml
老抽  2-3湯匙 
生抽 1-2湯匙
片糖 1片半
燒酒 3湯匙

製法：
1) 因為我怕雪味, 所以洗之前就落D鹽同埋胡椒粉醃15分鐘
2） 雞翼飛水1分鐘，立即以冰水過冷河

3) 以個人口味調好個汁後



4) 加入雞翼，滾起後加蓋煮15分鐘，不用開蓋，熄火焗一個小時就會更加入味

做出來浸一個小時已經好夠味, 當然如果再浸多二個小時就更加正

只係浸左一個小時已經咁好味啦

特別多謝鬼嫁的食譜

http://blog.yahoo.com/_NUJLVTRW4DU2V2TQQ53ACXB7R4/articles/1211412/category/%E8%87%AA%E5%AE%B6%E6%96%99%E7%90%86+%EF%B9%A3%E9%9B%9E%2F%E9%B4%A8

My LC Family

之前提到同老友去左LC開倉
買左好多好多野
哈哈..我既LC Family呀

買左咁多都唔煮實比阿寶罵架

蒜容西蘭花, 肉醬意粉, 煎安格斯

土匪雞翼

有野咁辛苦煮出來, 聽到老公讚好味...幾辛苦都無計啦
不過洗碗個個仲辛苦囉~

我也是Le Creuset 的小粉絲

 

自上次北海道開始就瘋狂地迷上 Le Creuset
但因為要 handcarry 的關係, 雖說是Outlet店
也不敢買太多的東西

後來知道3月份時Le Creuset 會開倉
但今年入場方式需要一張邀請卡方能進場
好彩有個老友也收到該邀請卡



今年開倉的地點是尖沙咀海港城九倉電訊中心的Bazaar

今年是我第一年去開倉, 但心情都非常地緊張
希望自己能買到心儀的東西
我們九點半已到達會場等候, 但估不到竟然這些早到也咁多人=.=

今次好多日本太太也有來, 我想有8成也是日本人

因為今次是分流進場而且所有的喼也不能帶進場
所以地方也大了....舒服晒
離開前緊記要做登記喔...因為下次的開倉應該都是需要邀請卡

最後的戰利品...兩個女仔又點樣拎呢??
真係辛苦過番工呀
好彩個日堅持要渣車去 !! 而且泊海港城仲有三個鐘意免費泊車
但係記緊在收銀處跟職員說明要泊車, 他們會在單據蓋章才能享受該優惠架 !!

下一篇會將它們放出來影相給大家睇

 

婚後感 - 化妝師 Maggie Yeung

 

這個是婚前第二樣訂既item~~
就是化妝師啦

我仲記得未決定結婚既時候
我就有在外面學過新娘化妝..所以對新娘化妝品這方法一直都有了選擇
知道自己要什麼?

Maggie Yeung
一個專業而且對化妝呢一行充滿熱誠的一位化妝師

結婚當日沒有遲到而且仲要6:30到達酒店
因為我選擇了他 FullDay 幫我手
而且大家都好鐘意小動物, 大家都有傾有講

Maggie 仲好快手TIM呀~~ 婚前一個星期前去揀手飾頭飾等....而且傾一傾自己要咩頭
其實自己都無咩idea..
只係同佢講將個日交晒比佢
Maggie 都沒有令我失敗

-- 完成品 --

我比滿分架

 

婚後品 (一)

 

美心西餅卡共有43張  (Sold)

 

絨布囍字貼 $ 20 ( 約15寸)

Jade's Paradise 簽名筆2支 $ 80

啤牌 3副 $6

紙茶杯 $ 5

兄弟領帶$6/1條 (共有6條全新)

手花及襟花 $10(Sold)

熱熔鎗 $20

絲帶 $ 15 / 1卷

VOSP $ 50/1 (共有七支)

各位有興奮請留私言呀!! Thanks